عجينة الكاكاو
تُعرف أيضًا بسائل الكاكاو
حبيبات كاكاو مطحونة في شكل صلب، وهي المكوّن الأساسي للشوكولاتة.
المواصفات
- الشكل
- كتل صلبة
- الاستخدامات
- الشوكولاتة، الحشوات، التغليف
تُصنع عجينة الكاكاو، المعروفة أيضًا بسائل الكاكاو، بطحن حبيبات الكاكاو المحمصة حتى تتحول إلى عجينة تتصلب عند التبريد. وتحتوي على مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو معًا، وهي نقطة البداية في صناعة الشوكولاتة.
تواصل معنا لمعرفة الأشكال المتاحة والمواصفات.
